Takav imunološki mehanizam izraženo reaguje na obične stimuluse (misli se pre svega na sastojke hrane, crevne bakterije ili druge spoljašnje faktore), te pokreće nekontrolisan zapaljenski proces koji se održava i ne zaustavlja se kao kod zdravih osoba kada se ostvari uloga imunološkog, odbrambenog sistema. Navedeni imunološki mehanizmi su vodjeni različitim molekulima i medijatorima i cilj je staviti ih pod kontrolu odgovarajućom terapijom .
U zapaljenske bolesti creva spadaju Kronova bolest I ulcerozni colitis.
Obe bolesti su veoma slične u mehanizmu nastanka, kliničkom toku, često i u načinu ispoljavanja upalnog procesa na crevima , tako da ih je ponekad, naročito u početku, teško jasno odvojiti i definisati.
Ulcerozni colitis zahvata samo sluznicu debelog creva (kolona ) pri čemu je uvek zahvaćen rektum, a Kronova bolest može zahvatiti sve segmente digestivnog trakta, od usne duplje do analnog otvora.
Drugo , kod Kronove bolesti zapaljenski process zahvata sve slojeve zida creva I samim tim se češće komplikuje težim oštećenjima koja su posledica širenja upale kroz zid , van creva ( formiraju se upalne kolekcije u stomaku , mogu nastati otvori, kanali izmedju crevnih vijuga ili drugih organa I kože-fistule) ili suženja creva zbog ožiljavanja.
Kod ulceroznog kolitisa , upala zahvata samo površinski sloj debelog creva , sluznicu i time je ova bolest, uslovno rečeno , “lakša “ u odnosu na Kronovu bolest .
Često se kod ovih bolesti javljaju i tzv . vancrevne manifestacije – zapaljenski process može da se javi na drugim sistemima i organima, najčešće kostima, zglobovima , jetri ,žučnim putevima , koži, očima. Takvi oblici bolesti su teži .